Türkiye’de uzun yıllar ıslah çalışmalarının sonucunda üretilen ataks tavuk verimlilik konusunda çoğu tavuk türlerine göre oldukça iyi sonuç veriyor ve organik tavuk yetiştiriciliğinde oldukça rağbet görüyor. Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü, uzun yıllar araştırma neticesinde Kanada’dan saf ırk tavuk getirerek hibrit yoluyla yerli tavuk üretmeyi başardı. Tamamen melezleme yoluyla üretilmiş olan bu tavuklar, yılda 280-310 arası yumurta vermektedir. İlk doğduğundan itibaren 16-18 hafta içerisinde yavaş yavaş yumurta bırakmaya başlar ve en az 3 yıl verimli yumurta yumurtlarlar. Bu ırka mensup tavuklar her gün 80-100 gram yem yemektedirler. Yumurtaların her birinin gramajı 58-65 olup rengi gri-bej rengindedir. Yurt dışındaki tavuk ithaline karşı üretilen yerli tavuk olan bu tavuklar, organik tavuk yetiştirmek isteyen çiftçilerin arasında oldukça rağbet görmekte ve gün geçtikçe talep artmaktadır. Türkiye’nin ilk yerli tavuğu özelliği taşıyan bu ataks tavukları, Türkiye’nin dışarıdan aldığı tavuk sayısını azaltmak için üretiliyor. Ayrıca bu tavuk türü sürekli geliştiriliyor ve iyileştiriliyor. Türkiye Patent Enstitüsü tarafından tescilli olan bu tavuk türleri, kötü hava koşullara karşı çok dayanıklı olup iyi bakıldıkları zaman da hemen hemen hiç hastalanmazlar. Görünüşleri açısından diğer tavuk türlerine göre oldukça kapalı renklere sahiptirler ve renkleri siyahtır. Gagaları kesik değildir. Ataks tavukları salma- organik tavukçuluğa en uygun hayvanlardır. Ancak bu tavuklardan iyi verim almak için kesinlikle 1.kan olmaları şart. Görünüşü siyah olan her tavuk 1.kan ataks tavuk değildir ve bu yüzden tavuk alırken çok dikkat olunmalı, güvenilir yerlerden satın alınmalı.
Tavuk Çiftliklerinde Ataks Tavuk
Eğer tavuk çiftliği açısından tavuk düşünülüyorsa kumu oldukça seven bu tavuklar tercih edilmeli. Bu tavukların tek dezavantajı çok fazla yem tüketmeleridir. Ancak verimi yüksek olan bu tavuklar, emeklerin karşılığını fazlasıyla geri vermektedirler. Ataks tavukların olgunlaşmış hali 1300-2200 kg arasına denk gelmektedir ve bu ağırlıkta olan ataks tavuklar en verimli yumurtaları üreticilerine vermektedirler. Verimli bir şekilde yumurtlamaya başladıkları zaman, L ve çift sarılı olarak nitelendirilen yumurtalar bırakırlar ve yumurtalar piyasaya sürülmeye hazır hale getirilir.
Tavuk Çiftliklerinde Ataks Tavuk
Eğer tavuk çiftliği açısından tavuk düşünülüyorsa kumu oldukça seven bu tavuklar tercih edilmeli. Bu tavukların tek dezavantajı çok fazla yem tüketmeleridir. Ancak verimi yüksek olan bu tavuklar, emeklerin karşılığını fazlasıyla geri vermektedirler. Ataks tavukların olgunlaşmış hali 1300-2200 kg arasına denk gelmektedir ve bu ağırlıkta olan ataks tavuklar en verimli yumurtaları üreticilerine vermektedirler. Verimli bir şekilde yumurtlamaya başladıkları zaman, L ve çift sarılı olarak nitelendirilen yumurtalar bırakırlar ve yumurtalar piyasaya sürülmeye hazır hale getirilir.